Khi nhắc đến Phú Quốc, không chỉ có những bãi biển đẹp hay các tour du lịch hấp dẫn mà ẩm thực nơi đây cũng là một điểm nhấn không thể thiếu. Đặc biệt, ghẹ Phú Quốc, nhất là ghẹ Hàm Ninh, nổi bật với vị thơm ngọt và chất thịt rất tươi ngon. Không những thế, ghẹ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, như protein, canxi và omega-3, rất có lợi cho sức khỏe.
Ghẹ Phú Quốc – ghẹ Hàm Ninh Ghẹ Phú Quốc – một trong những đặc sản nổi tiếng.
Bất kỳ du khách nào đến Phú Quốc cũng không thể bỏ qua những món ăn hấp dẫn từ ghẹ. Dưới đây là 6 món ăn được chế biến từ ghẹ mà bạn nhất định phải thử khi đến hòn đảo này!
1. Ghẹ Hấp hoặc Luộc
Món ghẹ hấp hoặc luộc là một cách chế biến đơn giản nhưng lại giữ được hương vị tự nhiên của ghẹ. Bạn có thể hấp ghẹ với những nguyên liệu như sả, bia, gừng, hoặc nước dừa để tăng thêm độ thơm ngon. Một mẹo nhỏ là khi mua ghẹ về, bạn có thể cho vào ngăn đông tủ lạnh để ghẹ đưa vào trạng thái chết tạm thời, giúp thịt ghẹ không bị rụng khi chế biến.
Ghẹ Phú Quốc hấp Ghẹ hấp nguyên vị với nước chấm muối ớt xanh thơm ngon.
Nước chấm thích hợp cho món ghẹ hấp hoặc luộc là muối ớt xanh. Sự kết hợp giữa vị ngọt của ghẹ và chút cay của ớt sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Bạn có thể tìm thấy món này tại các nhà hàng hải sản ở Phú Quốc, hãy thử đến làng chài Hàm Ninh để thưởng thức nhé.
2. Bánh Canh Ghẹ
Bánh canh ghẹ là một món ăn nổi bật với sự kết hợp giữa những sợi bánh canh mềm mại và nước dùng ngọt thanh từ ghẹ. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống tươi ngon, mang lại cảm giác tươi mới cho bữa ăn.
Bánh canh ghẹ Phú Quốc Bánh canh ghẹ với hương vị đậm đà.
Một trong những địa chỉ nổi tiếng cho món bánh canh ghẹ ở Phú Quốc là quán Bánh Canh Ghẹ Huỳnh Như, nằm tại 14 Trần Hưng Đạo, Dương Đông. Hãy ghé qua để thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé!
3. Cơm Ghẹ
Cơm ghẹ là món ăn hấp dẫn với cơm thơm lừng hòa quyện với vị ngọt của thịt ghẹ. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất đầy đặn, khiến bạn cảm thấy no bụng.
Cơm ghẹ Phú Quốc Cơm ghẹ – món ăn hoàn hảo cho du khách.
Món cơm ghẹ có mặt trên hầu hết các nhà hàng hải sản tại Phú Quốc. Một gợi ý cho bạn là nhà hàng Ra Khơi (131 đường 30/4, Dương Đông) nếu bạn ở gần trung tâm hoặc hãy ghé làng chài Hàm Ninh để thưởng thức món ăn này tươi ngon.
4. Ghẹ Rang Me
Đối với những ai yêu thích vị chua chua ngọt ngọt, món ghẹ rang me chính là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này không chỉ đẹp mắt với màu đỏ bắt mắt của vỏ ghẹ mà còn mang đến hương vị hấp dẫn, thấm đẫm nước sốt me.
Ghẹ Phú Quốc rang me Ghẹ rang me chua ngọt hấp dẫn.
Món ghẹ rang me có thể phù hợp trong các bữa ăn hàng ngày cũng như những bữa tiệc sang trọng, hãy thử thêm ớt nếu bạn thích ăn cay nhé!
5. Ghẹ Xào Tỏi
Một món ăn dành cho những tín đồ yêu thích tỏi chính là ghẹ xào tỏi. Vị thơm của tỏi kết hợp với độ ngọt của ghẹ tạo nên một món ăn cuốn hút, khó ai có thể cưỡng lại.
Ghẹ Phú Quốc xào tỏi Ghẹ xào tỏi mang đến hương vị khó quên.
Nếu bạn không thích vị tỏi, vẫn có nhiều món ăn khác từ ghẹ dành cho bạn mà không cần phải chọn món này.
6. Súp Ghẹ
Súp ghẹ là món ăn dinh dưỡng, chứa nhiều protein và omega 3, tương tự như súp cua nhưng hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Món súp này rất dễ ăn, phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
Súp ghẹ Phú Quốc Súp ghẹ – món ăn dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi.
Súp ghẹ không chỉ là một món ăn mà còn là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, hãy thử món này trong hành trình khám phá ẩm thực Phú Quốc của bạn.
Trên đây là 6 món ăn từ ghẹ Phú Quốc mà bất kỳ ai cũng nên thử ít nhất một lần khi đến đây. Hãy đến với tropicalvillage-sungroup.com để tìm hiểu thêm về những điểm đến thú vị và các món ăn độc đáo tại Phú Quốc!
