Nhắc đến ẩm thực Phú Quốc, món gỏi cá trích chắc chắn là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí du khách. Khi đặt chân đến đảo ngọc thơ mộng này, không ai có thể từ chối hương vị tươi ngon, ngọt ngào của món ăn độc đáo từ biển cả. Món gỏi cá trích không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần văn hóa, phong cách sống của người dân nơi đây, khiến mỗi du khách đều mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
gỏi cá trích Phú QuốcGỏi cá trích, món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc
1. Nguồn gốc của món gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích là một món ăn truyền thống của người dân Phú Quốc, xuất phát từ những ngư dân cần mẫn đánh bắt hải sản. Là một trong những món ăn đặc trưng nhất, gỏi cá trích có nguồn gốc từ việc sử dụng cá trích tươi vừa được đánh bắt. Thời điểm lý tưởng để thưởng thức món gỏi này thường vào tháng 7 đến tháng 8 hàng năm, khi cá trích đang vào mùa sinh sản.
Điểm đặc biệt của cá trích ở Phú Quốc chính là chất lượng tươi ngon, thịt cá dày và béo. Ngư dân nơi đây còn biết phương pháp chế biến gỏi cá trích rất khéo léo, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà ít nơi nào có được.
gỏi cá trích Phú QuốcGỏi cá trích, món ăn mang đậm phong cách ẩm thực địa phương
2. Điều gì làm nên sức hấp dẫn của món gỏi cá trích Phú Quốc
Món gỏi cá trích không chỉ đơn thuần là cá trích tươi mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều nguyên liệu tươi sống khác. Sự hài hòa giữa độ tươi của cá, vị chua cay của nước chấm, thêm một chút hành tây, dưa leo, và rau sống tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.
Cách chế biến món gỏi này có phần đơn giản nhưng cần sự tỉ mỉ trong từng khâu. Nguyên liệu cá phải được lựa chọn kĩ càng, hoàn toàn tươi sống, phần thịt dày và không có mùi tanh. Sau khi cá được làm sạch, người đầu bếp sẽ thái mỏng và trộn đều cùng các nguyên liệu khác trước khi dọn lên bàn.
Để tăng phần hấp dẫn, gỏi cá trích thường được phục vụ kèm với các gia vị như hành tây, dưa leo, cùng với nước sốt chua ngọt, cay nồng khiến món ăn trở nên đậm đà và khó quên.
gỏi cá trích Phú QuốcBánh tráng và rau sống là những món không thể thiếu khi thưởng thức gỏi cá trích
3. Cách thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc chính hiệu
Để thưởng thức gỏi cá trích đúng điệu, bạn nên chuẩn bị các loại rau sống như rau thơm, xà lách, cùng với bánh tráng. Đầu tiên, bạn lấy một miếng bánh tráng, đặt lên đó một vài miếng cá trích cùng rau sống, cuộn lại thật chặt và chấm vào nước sốt.
Điều thú vị của món ăn này là sự kết hợp giữa độ giòn của bánh tráng và hương vị tươi ngon của cá, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thật sự thú vị. Không những vậy, khi ăn, bạn có thể thêm chút rượu sim để tăng thêm hương vị của món ăn.
gỏi cá trích Phú QuốcThưởng thức gỏi cá trích với ly rượu sim tại Phú Quốc
4. Nên ăn món gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu ngon nhất?
Khi đến Phú Quốc, việc tìm kiếm các quán ăn phục vụ gỏi cá trích ngon là điều không thể bỏ qua. Dưới đây là những địa điểm được nhiều du khách yêu thích:
4.1 Gỏi cá trích chợ đêm Phú Quốc
Chợ đêm Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với các món hải sản tươi sống mà còn là nơi lý tưởng để thưởng thức gỏi cá trích được chế biến ngay tại chỗ. Với sự phục vụ nhanh chóng và không gian thoáng đãng, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những đĩa gỏi cá trích thơm ngon, nóng hổi.
- Địa chỉ: 6 Bạch Đằng, P. Dương Đông, Phú Quốc
- Giá dao động: 60.000 – 250.000 VNĐ
gỏi cá trích Phú QuốcKhu ẩm thực chợ đêm Phú Quốc
4.2 Gỏi cá trích tại quán Nghêu Sò độc Hến
Quán Nghêu Sò độc Hến nằm ngay trên trục đường chính của Phú Quốc, nổi bật với sự đa dạng về món ăn. Đặc biệt, gỏi cá trích tại đây được chế biến từ cá tươi sống, cùng với nước chấm đặc biệt làm lên hương vị riêng biệt mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác.
- Địa chỉ: 30/4, P. Dương Đông, Phú Quốc
- Giá dao động: 70.000 – 180.000 VNĐ/phần
gỏi cá trích Phú QuốcGỏi cá trích tại quán Nghêu Sò độc Hến
4.3 Quán Việt – Gỏi cá trích Phú Quốc
Là một trong những quán ăn lâu đời, Quán Việt nổi tiếng với món gỏi cá trích được chế biến rất cầu kỳ. Đến đây, bạn không chỉ thưởng thức được gỏi cá mà còn nhiều món hải sản chất lượng khác.
- Địa chỉ: 261 Nguyễn Trung Trực, P. Dương Đông, Phú Quốc
- Giá dao động: 90.000 – 200.000 VNĐ/phần
gỏi cá trích Phú QuốcGỏi cá trích tại quán Việt
4.4 Gỏi cá trích tại quán Zen
Quán Zen mang đến không gian rộng rãi và thoáng đãng, là nơi lý tưởng để thưởng thức món gỏi cá. Sự hài hòa giữa phong cách phục vụ và chất lượng món ăn chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
- Địa chỉ: 30/4, P. Dương Đông, Phú Quốc
- Giá dao động: 150.000 – 400.000 VNĐ/phần
gỏi cá trích Phú QuốcKhông gian sang trọng tại quán Zen
4.5 Gỏi cá trích tại nhà hàng Sông Xanh
Nhà hàng Sông Xanh nổi tiếng với gỏi cá trích tươi ngon, được chế biến đặc biệt, luôn thu hút lượng lớn khách du lịch ghé thăm.
- Địa chỉ: 30/4, P. Dương Đông, Phú Quốc
- Giá dao động: 100.000 – 300.000 VNĐ/phần
gỏi cá trích Phú QuốcMón gỏi cá trích tại nhà hàng Sông Xanh
4.6 Nhà hàng Xin Chào – Gỏi cá trích Phú Quốc
Nhà hàng Xin Chào không chỉ nổi bật với gỏi cá trích mà còn rất sang trọng, có view hướng biển, mang đến trải nghiệm đáng nhớ cho thực khách.
- Địa chỉ: 66 Trần Hưng Đạo, P. Dương Đông, Phú Quốc
- Giá dao động: 120.000 – 250.000 VNĐ/phần
gỏi cá trích Phú QuốcKhông gian ấn tượng tại nhà hàng Xin Chào
4.7 Nhà hàng Vườn Táo – Gỏi cá trích Phú Quốc
Nhà hàng Vườn Táo nằm bên bờ biển, có không gian xanh mát, rất thích hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè, gia đình. Món gỏi cá trích tại đây không chỉ ngon mà còn được phục vụ trong không gian ấm cúng.
- Địa chỉ: 1 Trần Hưng Đạo, P. Dương Đông, Phú Quốc
- Giá dao động: 120.000 – 280.000 VNĐ
gỏi cá trích Phú QuốcVườn Táo, nơi phục vụ gỏi cá trích ngon tại Phú Quốc
4.8 Nhà hàng Ra Khơi – Gỏi cá trích Phú Quốc
Nhà hàng Ra Khơi nằm ở vị trí thuận lợi, phục vụ đa dạng các món hải sản, trong đó gỏi cá trích được thưởng thức rất nhiều bởi du khách.
- Địa chỉ: 131 – 30/4, P. Dương Đông, Phú Quốc
- Giá dao động: 50.000 – 200.000 VNĐ
gỏi cá trích Phú QuốcNhà hàng Ra Khơi với gỏi cá trích hấp dẫn
Trên đây là những chia sẻ của Tropical Village về món gỏi cá trích Phú Quốc và những địa điểm ăn gỏi cá ngon nhất. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho chuyến du lịch của bạn. Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị, khám phá những điều tuyệt vời trên đảo ngọc xinh đẹp này!
>>>Tìm hiểu thêm tại tropicalvillage-sungroup.com
