Mâm cơm ngày Tết miền Nam không chỉ là bữa ăn đơn thuần mà còn là biểu tượng của sự sum vầy và thịnh vượng. Với những món ăn đặc trưng được chế biến công phu từ các nguyên liệu tươi ngon, thực đơn Tết miền Nam chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Hãy cùng khám phá những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết miền Nam nhé!
Thực Đơn Mâm Cơm Ngày Tết Miền Nam
Món Mặn: Thịt Kho Tàu, Chả Lụa
Trong mâm cơm ngày Tết miền Nam, món thịt kho tàu và chả lụa là hai món ăn không thể thiếu. Thịt heo được kho với nước dừa, gia vị và trứng gà, tạo nên một hương vị đậm đà, béo ngậy. Chả lụa, một món ăn quen thuộc, được làm từ thịt xay nhuyễn với đầy đủ gia vị, tạo nên vị ngọt và giòn ngon khi ăn.
Món Xào: Rau Củ Xào
Một đĩa rau củ xào với đủ loại màu sắc như cà rốt, đậu đũa, và bông cải xanh sẽ giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn và dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang đến sự tươi mới, đa dạng cho mâm cơm ngày Tết.
Rau Củ Xào
Món Ăn Kèm: Tôm Khô Củ Kiệu
Củ kiệu tôm khô là món ăn kèm phổ biến trong mâm cơm ngày Tết miền Nam. Với vị giòn ngọt, chua chua từ củ kiệu, món ăn này không chỉ giúp nâng cao hương vị của các món chính mà còn có lợi cho sức khỏe, kích thích tiêu hóa.
Tôm Khô Củ Kiệu
Món Canh: Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Canh khổ qua nhồi thịt không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa cầu mong cho một năm mới trôi qua nhiều khó khăn. Món ăn này sẽ mang lại sự thanh mát cho bữa cơm và tạo điểm nhấn đặc biệt trong mâm cỗ ngày Tết.
Tráng Miệng: Trái Cây
Món tráng miệng không thể thiếu sau bữa cơm là trái cây tươi. Đĩa trái cây đa dạng với các loại trái cây như xoài, dưa hấu, và chôm chôm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giúp cân bằng dinh dưỡng sau những món ăn mặn cay.
Trái Cây Tươi Mát
Những Biến Tấu Độc Đáo
Món Mặn: Gà Kho Tàu, Chả Giò Tôm Thịt
Trong không khí ngày Tết, bạn có thể thay đổi thực đơn truyền thống bằng món gà kho tàu hoặc chả giò tôm thịt. Món gà kho tàu với màu sắc bắt mắt kết hợp với hương vị đậm đà của gia vị sẽ làm phong phú thêm cho bữa tiệc.
Gà Kho Tàu và Chả Giò
Món Xào: Miến Xào Lòng Gà
Miến xào lòng gà mang đến hương vị thơm ngon, kết hợp giữa sợi miến dai và lòng gà giòn sần sật. Món ăn này sẽ là trải nghiệm thú vị cho thực khách trong những ngày Tết.
Miến Xào Lòng Gà
Món Canh: Canh Chân Giò Hầm Măng Tươi
Canh chân giò hầm măng mang lại hương vị thanh mát, là món ăn lý tưởng giúp cân bằng dinh dưỡng cho bữa cơm ngày Tết. Măng tươi có vị giòn, hòa quyện cùng chân giò mềm ngọt tạo nên hương vị hấp dẫn.
Canh Chân Giò Hầm Măng
Sự phong phú trong ẩm thực ngày Tết miền Nam không chỉ mang lại hạnh phúc cho thực khách mà còn là dịp tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ bên gia đình. Hãy thử sức với những công thức này để làm phong phú thêm cho mâm cơm Tết năm nay nhé! Khám phá thêm nhiều công thức và mẹo nấu ăn hấp dẫn tại tropicalvillage-sungroup.com.
