Phú Quốc, hay còn được biết đến với tên gọi Đảo Ngọc, không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng với các bãi biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực đa dạng và phong phú. Trong hành trình khám phá ẩm thực nơi đây, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những món ngon từ hải sản tươi sống đến những món ăn truyền thống mang đậm hương vị bản địa. Nếu bạn đang trong kế hoạch du lịch Phú Quốc mà chưa biết ăn gì, hãy cùng tìm hiểu 8 món ăn đặc sản không thể bỏ qua dưới đây nhé!
1. Còi Biên Mai Nướng
Hải sản Phú Quốc. Hải sản Phú Quốc.
Còi biên mai là một loại sò biển nổi tiếng của Phú Quốc, thường được nướng nguyên con để giữ lại hương vị tự nhiên. Phần còi trắng, khi nướng lên, trở nên giòn tan và ngọt ngào, khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Hương vị đậm đà của muối và ớt kết hợp hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của sò biển, cùng không khí biển xanh trời đẹp, chắc chắn sẽ tạo nên một trải nghiệm khó quên.
Còi biên mai Phú Quốc nướng muối ớt. Còi biên mai Phú Quốc nướng muối ớt.
Tại các chợ đêm như Dinh Cậu, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này. Hãy nhớ hỏi giá trước khi gọi nhé để tránh bị bất ngờ!
2. Gỏi Cá Trích
Một trong những món ăn đặc trưng không thể thiếu trong danh sách ẩm thực Phú Quốc chính là gỏi cá trích. Cá trích tại đây không chỉ tươi ngon mà còn được chế biến rất sạch sẽ, giúp bảo toàn độ ngọt và chất dinh dưỡng. Món gỏi này thường được cuốn cùng rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt chế riêng.
Phi lê cá trích Phú Quốc. Phi lê cá trích Phú Quốc.
Khi ăn, hương vị ngọt ngào, tươi mát của cá hòa quyện với vị thơm của rau sống và chua ngọt của nước chấm, sẽ để lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Gỏi cá trích Phú Quốc. Gỏi cá trích Phú Quốc.
3. Bún Quậy
Bún Quậy là món ăn được nhiều du khách yêu thích tại Phú Quốc, tên gọi thực ra phản ánh cách thức chế biến độc đáo của nó. Món ăn này thường được làm từ bún tươi, hải sản và một số loại gia vị nhất định. Điểm đặc biệt là bạn có thể tự tay pha chế nước chấm theo khẩu vị của mình.
Bún quậy Phú Quốc. Bún quậy Phú Quốc.
Quán Bún Quậy Kiến Xây, nằm gần khu vực Dinh Cậu, là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món ăn này. Hãy nhớ rằng, sự tương phản giữa vị ngọt của bún và độ tươi ngon của hải sản sẽ làm bạn hài lòng đến từng miếng ăn.
Tự pha nước chấm khi ăn bún quậy Phú Quốc nhé. Tự pha nước chấm khi ăn bún quậy Phú Quốc nhé.
4. Ghẹ Hàm Ninh
Tại làng chài Hàm Ninh, ghẹ là món đặc sản nổi tiếng, được dân địa phương yêu thích. Ghẹ ở đây nổi bật với độ tươi ngon và vị ngọt đặc trưng. Bạn có thể chọn ghẹ theo sở thích, ghẹ trứng hay ghẹ thịt đều ngon và hấp dẫn.
Ghẹ Hàm Ninh – Phú Quốc. Ghẹ Hàm Ninh – Phú Quốc.
Món ghẹ luộc chấm muối tiêu chanh sẽ mang đến hương vị tuyệt hảo nhất cho bạn. Đặc biệt, cơm ghẹ cũng là một lựa chọn không thể bỏ qua, khi mà vị ngọt của ghẹ hòa quyện vào từng hạt cơm trắng ngần, khiến ai cũng phải thốt lên thích thú.
Ghẹ Phú Quốc luộc chấm muối tiêu chanh. Ghẹ Phú Quốc luộc chấm muối tiêu chanh.
5. Cá Sòng Nướng Muối Ớt
Cá sòng không chỉ nổi bật với vẻ ngoài bắt mắt mà còn sở hữu thịt dày, ngọt và dai. Món cá sòng nướng muối ớt được chế biến đơn giản nhưng lại mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của cá và vị mặn, cay của gia vị.
Cá sòng Phú Quốc. Cá sòng Phú Quốc.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt cá cùng với chút cay nồng nơi đầu lưỡi, chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ mê cá.
Cá sòng Phú Quốc nướng muối ớt. Cá sòng Phú Quốc nướng muối ớt.
6. Nấm Tràm
Nấm tràm là một trong những món ăn đặc sản độc đáo của Phú Quốc chỉ xuất hiện vào mùa mưa. Loại nấm này có vị hơi đắng nhưng lại rất được yêu thích, thường được chế biến cùng thịt gà hoặc trong các món canh.
Nấm tràm Phú Quốc. Nấm tràm Phú Quốc.
Nếu bạn có cơ hội thử, hãy chắc chắn rằng món ăn được chế biến đúng cách để làm giảm độ đắng, giúp bạn thưởng thức vị ngọt tự nhiên của nấm.
Canh nấm tràm Phú Quốc với trứng. Canh nấm tràm Phú Quốc với trứng.
7. Nhum Biển
Nhum biển, hay còn gọi là cầu gai, là một món ăn khá độc đáo và có phần kỳ lạ. Mặc dù có vẻ ngoài không bắt mắt, nhưng khi chế biến đúng cách, nhum biển sẽ mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nhum biển Phú Quốc (cầu gai/nhím biển). Nhum biển Phú Quốc (cầu gai/nhím biển).
Bạn có thể thưởng thức nhum nướng hoặc nhum tái chanh, cả hai món đều rất hấp dẫn và chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Nhum Phú Quốc nướng mỡ hành với trứng. Nhum Phú Quốc nướng mỡ hành với trứng.
8. Mực Trứng
Cuối cùng, mực trứng là món ăn mà bạn nhất định phải thưởng thức khi tới Phú Quốc. Vào mùa mực trứng, từ tháng 2 đến tháng 5, món này trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Mực trứng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như luộc, nướng hoặc lẩu.
Mực trứng Phú Quốc. Mực trứng Phú Quốc.
Hương vị ngọt ngào và mềm mại của thịt mực, đặc biệt là phần trứng mực, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Mực Phú Quốc sau khi chế biến nhìn ngon khó cưỡng luôn phải không nào? Mực Phú Quốc sau khi chế biến nhìn ngon khó cưỡng luôn phải không nào?
Bài viết trên tóm tắt những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi bạn đến Phú Quốc. Hy vọng rằng bạn sẽ có một chuyến đi trọn vẹn, trải nghiệm những hương vị tuyệt vời và tham gia vào hành trình ẩm thực thú vị tức khắc tại tropicalvillage-sungroup.com!
